泡椒羊杂

10 人做过这道菜

用料  

羊杂
泡椒
姜蒜
盐鸡精胡椒粉
料酒

泡椒羊杂的做法  

  1. 羊杂洗净切片,泡椒切碎末,姜蒜切片,大葱切葱圆,

  2. 锅内烧油至四成热放入羊杂滑油捞出,

  3. 待油温升高下入泡椒、姜蒜炒香,再下入羊杂,烹入料酒翻炒,

  4. 待成熟后下入葱圆、胡椒粉、适量盐和鸡精推匀起锅

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泡椒羊杂的答疑

  • 没牙的的胖熊  2年前  
    1
    我的学识不够,“待成熟后下入葱圆、胡椒粉、适量盐和鸡精推匀起锅”中的“葱圆”是什么东东?
    作者回复 2年前  
    大葱切的颗,或者叫葱弹

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