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泡椒羊杂

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用料  

羊杂
泡椒
姜蒜
盐鸡精胡椒粉
料酒

泡椒羊杂的做法  

  1. 羊杂洗净切片，泡椒切碎末，姜蒜切片，大葱切葱圆，

  2. 锅内烧油至四成热放入羊杂滑油捞出，

  3. 待油温升高下入泡椒、姜蒜炒香，再下入羊杂，烹入料酒翻炒，

  4. 待成熟后下入葱圆、胡椒粉、适量盐和鸡精推匀起锅

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二·【大肉菜】+【羊】的封面
二·【大肉菜】+【羊】
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该菜谱发布于 2013-08-06 21:31:14
643 收藏
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泡椒羊杂的答疑

  • 没牙的的胖熊(下厨房)
    没牙的的胖熊  2015-09-13  
    1 赞
    我的学识不够，“待成熟后下入葱圆、胡椒粉、适量盐和鸡精推匀起锅”中的“葱圆”是什么东东？
    作者回复 2015-09-13  
    大葱切的颗，或者叫葱弹

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