玉池桃红
双色棋格小饼干
8.8
综合评分
24
人做过这道菜
生活中很喜欢格子，有好多衣服也都是格子的，哈哈，俺是格子控哈，记得原来有一好姐妹曾说我：恨不得把身上都打上格子。
这次把饼干也做成了格子的了。。。。。。哈哈，在家做了可可味道的双色棋格饼干，香香脆脆的，吃到嘴里面两种口味，双重美味，味道很不错。。。。。。
这次把饼干也做成了格子的了。。。。。。哈哈，在家做了可可味道的双色棋格饼干，香香脆脆的，吃到嘴里面两种口味，双重美味，味道很不错。。。。。。
用料
| 白面团：黄油80克 | 糖粉50克 鸡蛋25克 低筋面粉150克 香草精少许 |
| 可可面团：黄油80克 | 糖粉50克 鸡蛋25克 低筋面粉130克 可可粉20克 |
| 蛋液少许。 |
双色棋格小饼干的做法
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黄油软化后加入糖粉搅拌均匀；
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分两次加入鸡蛋，并搅打均匀，加入香草精搅打均匀；
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筛入低粉，切拌均匀，成为面团；
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用同样的方法制作完成可可面团；
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两种面团做好后，分别放冰箱冷藏至稍硬；
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取出后分别擀成1厘米后的面片，将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖上另一种面片，放入冰箱冷冻30分钟；
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取出切成一厘米宽的条，取出两条面团，将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖另一条面团。可可对原味，两条方向要交错着放；
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用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时至硬；
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取出切成0.3厘米厚的薄片，摆入烤盘，中间要留有一定的距离，防止粘连哦；
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烤箱预热180度，上下火，中层12-15分钟。
