双色棋格小饼干

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人做过这道菜

简介

生活中很喜欢格子,有好多衣服也都是格子的,哈哈,俺是格子控哈,记得原来有一好姐妹曾说我:恨不得把身上都打上格子。

       这次把饼干也做成了格子的了。。。。。。哈哈,在家做了可可味道的双色棋格饼干,香香脆脆的,吃到嘴里面两种口味,双重美味,味道很不错。。。。。。

用料  

白面团:黄油80克 糖粉50克 鸡蛋25克 低筋面粉150克 香草精少许
可可面团:黄油80克 糖粉50克 鸡蛋25克 低筋面粉130克 可可粉20克
蛋液少许。

双色棋格小饼干的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀;

  2. 分两次加入鸡蛋,并搅打均匀,加入香草精搅打均匀;

  3. 筛入低粉,切拌均匀,成为面团;

  4. 用同样的方法制作完成可可面团;

  5. 两种面团做好后,分别放冰箱冷藏至稍硬;

    双色棋格小饼干的做法 步骤5
  6. 取出后分别擀成1厘米后的面片,将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液,然后覆盖上另一种面片,放入冰箱冷冻30分钟;

  7. 取出切成一厘米宽的条,取出两条面团,将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液,然后覆盖另一条面团。可可对原味,两条方向要交错着放;

  8. 用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时至硬;

  9. 取出切成0.3厘米厚的薄片,摆入烤盘,中间要留有一定的距离,防止粘连哦;

  10. 烤箱预热180度,上下火,中层12-15分钟。

    双色棋格小饼干的做法 步骤10

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