蓝莓果酱

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简介

吃蓝莓对眼睛好哦~

用料  

新鲜蓝莓
柠檬
白砂糖

蓝莓果酱的做法  

  1. 新鲜蓝莓放在净水里泡个两三分钟

    蓝莓果酱的做法 步骤1
  2. 因为信不过任何瓜果洗涤剂, 所以用牙刷轻轻地仔细刷去表面的白色粉末物

    蓝莓果酱的做法 步骤2
  3. 白砂糖均匀洒在蓝莓上面, 用小勺捣碎后静置2小时, 让糖和蓝莓充分融合, 蓝莓会自然出汁水.

    蓝莓果酱的做法 步骤3
  4. 小只柠檬洗净, 取半只压出柠檬汁加入蓝莓泥中, 小火慢煮并搅拌防止粘锅.

    蓝莓果酱的做法 步骤4
  5. 煮至粘稠即可, 粘稠程度按个人喜好而定. 装瓶放入冰箱保存.

    蓝莓果酱的做法 步骤5
  6. 锅底剩余的那些加入牛奶, 奶泡机略大两下, 就又是一杯美味的蓝莓牛奶啦~

    蓝莓果酱的做法 步骤6

小贴士

蓝莓酱在出锅前, 用奶泡机最后打了几下, 酱质更柔滑哦~

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