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炝拌藕丁
炝拌藕丁
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青姐家之味
洁白爽口的夏季小
凉菜
用料
藕
香葱
蒜
花椒
辣椒
炝拌藕丁的做法
藕去皮，洗净切成丁，用凉水泡一下
把藕丁焯一下，水开即捞出来放进凉水
藕丁滤干水，放入少许盐和味精拌匀
加入香葱、蒜末，暂时不用搅拌。炸花椒和辣椒油，倒在葱和蒜末上，拌匀
小贴士
可适量加醋调味
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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竹荪鸽蛋汤
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辣炒虾仁
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钢切燕麦
该菜谱发布于 2013-08-06 17:04:52
60 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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炝拌藕丁的答疑
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