纯素黑椒牛排

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用料  

橄榄油
1/2白洋葱
新鲜白蘑菇
白色胡萝卜 (红萝卜代替)
2根小葱
3蒜瓣末
大白菜丝
酱油
番茄酱
黑胡椒
干的素牛肉片 浸泡过
蘑菇高汤(或水)

纯素黑椒牛排的做法  

  1. 1.放橄榄油,1/2白洋葱+新鲜白蘑菇+白色胡萝卜(红萝卜+白萝卜代替)+2根小葱+3蒜瓣末+大白菜丝炒香。

  2. 2,转入砂锅+酱油+番茄酱+黑胡椒+素牛肉片+蘑菇高汤(或水)----炖煮至入味

小贴士

在砂锅里熬制的时间须很久--至少胡萝卜全软了,小心看火候勿烧焦

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