海带炖黄豆

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补虚开胃,益气养血、动脉硬化,降低胆固醇的夏日清爽小菜。

用料  

海带丝
黄豆
八角
葱姜蒜末
生抽
辣椒或老干妈少许

海带炖黄豆的做法  

  1. 黄豆洗净泡10个小时,海带丝洗净泡6个小时。

  2. 锅里下油,然后放入八角葱姜蒜末炒一下,放入干辣椒,倒入泡好的海带丝然后倒入黄豆翻炒下。

  3. 加入少许生抽,盐,然后加入少许水,放砂锅山小火炖15分钟。没有砂锅也可以用高压锅,高压锅上汽就可以关火了。

  4. 出锅前加入少许香菜末即可。

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海带炖黄豆的答疑

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