紫薯蛋糕卷

0
人做过这道菜

用料  

蛋黄 4只
蛋白 4只
低粉 90克
45克
色拉油 35克
细砂糖(蛋黄用) 30克
细砂糖(蛋白用) 60克
1/8小匙
紫薯 适量
牛奶 适量

紫薯蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄+糖搅拌均匀,再+油搅拌,+水搅拌,筛入低粉搅拌均匀。

  2. 蛋白+盐,分三次加入白糖打至湿性发泡

  3. 取1/3 蛋白加入蛋黄里,切拌均匀,再加上剩余蛋白切拌均匀。

  4. (烤盘铺好油纸)倒入烤盘 震下泡 中层 160度 烤15分钟

  5. 紫薯蒸熟 趁热加点糖压成泥 不够湿 可加点牛奶拌匀~ 铺在烤好蛋糕卷上

  6. 卷好蛋糕卷!

紫薯蛋糕卷的留言

关于紫薯蛋糕卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者halo子子筋的其他菜谱