火龙果生菜沙拉

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圆生菜因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,圆生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。

用料  

圆生菜
串番茄
火龙果
彩椒
市售意大利沙拉酱

火龙果生菜沙拉的做法  

  1. 圆生菜、串番茄、彩椒清洗干净,让蔬果浸泡在冰水中30分钟,沥干水分;

    火龙果生菜沙拉的做法 步骤1
  2. 把圆生菜用手撕成小片,火龙果去皮切成小块,番茄切成数瓣,彩椒切丝装入盘中;

  3. 将意大利沙拉酱淋在蔬果上,拌匀即可食用。

    火龙果生菜沙拉的做法 步骤3

小贴士

生菜用手撕成小片,吃起来会比刀切的脆;沙拉酱要现拌现吃。
生菜胆固醇高、神经衰弱者可多食,尿频、胃寒的人少食。
意大利酱是一种香醋型,产于美国,主要成分是水、醋或柠檬汁、植物油、甜椒、糖或玉米糖浆、香草和香料,用于沙拉或腌料。

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