菇草莲豆小米粥

简介

菇是香菇,草是虫草花,莲是莲子,豆是豆皮~~~
《本草纲目》云:小米”治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”酷热不思饮食,喝点小米粥益肠胃~小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、滋阴养血的功效,且富含维生素B1、B12等,能防止消化不良及口角生疮~~~
加了香菇虫草花煮粥的过程就香气四溢^____^加豆皮由于含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

用料  

菇草莲豆小米粥的做法  

  1. 干香菇洗净泡发切丝,豆皮泡发切丝,红莲子浸泡一小时,小米和虫草花洗净

  2. 把所有材料都扔到高压锅里,大火烧开听到响声转小火再煮十分钟

    菇草莲豆小米粥的做法 步骤2
  3. 关火等高压锅气散去开锅可食(虫草花本身就有鲜甜味,喜欢咸鲜味的,可放少许盐)

小贴士

小米粥不宜太稀薄,不宜与杏子、杏仁、虾皮、醋同食。

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