莲子汤

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人做过这道菜

简介

小时候的暑假,午觉睡醒,外婆总会递上它,淡淡的香,清爽的甜,撒上一点桂花,那记忆里的滋味,无可比拟~~~
童年,夏日,躺椅,蒲扇,还有外婆的莲子汤,
如果可以,多想为您煮上一碗。。。

用料  

莲子 三四十颗
1.25L
枸杞 少许
桂花 少许
冰糖 酌量

莲子汤的做法  

  1. 莲子洗净,浸泡约90分钟,倒入锅中,加水,大火煮沸,然后转小火焖煮。

  2. 大约半个小时候,煮至莲心变酥,加入冰糖,融化后关火,然后撒上枸杞,

  3. 冷却后放入冰箱,冰镇之后更消暑美味,食用前洒上桂花,增色增味!

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