养生粥

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人做过这道菜

简介

此粥的配方是依照网上流传的养肾膏配方来改的,我按照自己的体质调整了配方,希望自己可以坚持吃吃看,是否真的有效果,在说配方之前,我先说下自己的体质,中医给我的定论是我偏阴虚体质,大家可以自己度娘一下,啥是阴虚体质,如果自我判断与我体质类似的各位,也可以参考我自己给自己调理的配方坚持吃一段时间,可以互相留言,分享吃后的近况,彼此作为监督,如果对于阴虚体质有什么良方或者好的建议,都可以给我留言哦,真心感激。

用料  

红豆或黑豆 100克
紫米或红米(或黑米) 200克
黑芝麻 100克
鲜百合 20片
薏仁 100克
核桃 10个
糙米 100克
红糖 可放可不放

养生粥的做法  

  1. 红豆或黑豆、紫米、糙米、薏仁提前一天清洗干净或提前2-3小时清洗,浸泡备用

  2. 剩余的其他食材,除红糖外都清洗干净,同提前浸泡的食材一起放入电饭煲,加清水至MAX档水位线,按煮粥键,设定时间一个半小时,即可。

  3. 喜欢甜口的,在快出锅前10分钟,加入适量的红糖,同煮出锅。

小贴士

细心的各位有没有发觉,这个配方好像绝大多数的食材都是偏黑色或深红色的食物,我在参考之初也有发觉这点,原配方使用的是黑米,但是黑米偏温性,火盛热燥者不适宜食用,所以我把它换成用红米或紫米来调试。
不过要提醒下,红米要趁热食用,凉后会略硬,肠胃功能不佳的,不宜多食用。紫米的话与糯米相近,如果您属于湿热痰火偏旺的人也要少吃。
至于薏仁,原配方的薏仁接近300克,薏仁主要功效为清热利湿药,但是我的医生建议我相对少吃些。所以我把薏仁减少为100克,如果没有我这种症状的朋友,可以按照原方300克来煮。
原配方使用的是黑豆,我查了下黑豆和红豆对于阴虚症状来说并无害,都可食用,所以我会搭配着来食用。这就看个人喜好了。
关于煮粥,一般这个配方份量够我家里2个人吃2-3天,我一般煮粥都喜欢先煮的比较浓稠一些,到第二天早上,我会取出要吃的份量,然后再加入一些凉水,想要甜口的话,我会在这时加入一点红糖一起拌匀,放入微波炉转3分钟,这样简单又好味的早餐粥就做成了。

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