莴笋胡萝卜丝

用料  

莴笋 1根
胡萝卜 1根
适量
鸡精 适量
芝麻 少许
葱,姜 少许
醋,鲜酱油,香油 适量
辣椒油 少许

莴笋胡萝卜丝的做法  

  1. 将莴笋去皮,只留内部绿色的茎。

  2. 将莴笋,胡萝卜先切大斜片,在切丝。

  3. 炒锅加水烧开,放少许盐,过水即捞出放凉水冷却。

  4. 醋,酱油,盐,鸡精,辣椒油,芝麻,莴笋丝,胡萝卜丝,拌匀,淋上香油,即可。

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