奶油水果磅蛋糕

简介

这是一款,比较油 比较甜的重油蛋糕,bet365http://12365b.com

用料  

高筋麵粉 667公克
白油 417公克
奶油 417公克
乳化劑 25公克
杏仁粉 167公克
泡打粉 8公克
糖粉 667公克
保濕糖漿 167公克
8公克
 奶水 83公克
全蛋 834公克
蜜餞與堅果 600公克
蘭姆酒 適量

奶油水果磅蛋糕的做法  

  1. 【做 法】
    1 水果蜜餞泡蘭姆酒(堅果類不需浸泡)備用。

    2 將材料A入缸,以槳狀攪拌器以中速攪拌,將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。

    3 再分次加入材料B,需不斷刮缸,至麵糊蛋液完全融合。

    4 加入材料C拌勻後裝模,放入烤箱以上下火170℃/170℃,烤約40分鐘即可。

    奶油水果磅蛋糕的做法 步骤1

小贴士

如要制作请咨询专业人士后,再进行尝试,谢谢
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