新奥尔良鸡肉馅饼

简介

中式的奥尔良鸡肉做法。在外面买一个这样的馅饼至少需要4rmb,但是在家里做成本还不到2rmb。省钱又好吃。

用料  

鸡胸肉 500g
奥尔良腌肉料 40g
面粉 300g
鸡蛋 1个

新奥尔良鸡肉馅饼的做法  

  1. 鸡肉洗干净以后切成肉丁,然后加入40g腌肉料和40ml的水。腌制4个小时以上。腌制隔夜话的更入味哦!

  2. 面粉加鸡蛋,用温水和面。面稍微软一点。盖上屉布饧30分钟。

  3. 30分钟后,把面团揉光,做成剂子,擀成面片,向包包子一样把腌好的肉丁包进去,用手压成饼。

  4. 煎锅里放少许油,小火煎到两面呈现金黄色,面皮有点鼓起来,就熟了。

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