[无权转]意式蔬菜汤

6 人做过这道菜
微博上从Zoe小厨娘看来的,减肥汤。(效果不知啊)
一直放在收藏实在难过,于是扔到这里来。
纯无权转载,仅用来自我收藏。(也不知道哪天才会尝试下)
图文来源于原作者,与我无关!!!
以及,小贴士是我吐槽,步骤等全来源于原作者

用料  

卷心菜
洋葱
胡萝卜
番茄
西芹
牛至叶
黑胡椒
番茄酱(沙司)

[无权转]意式蔬菜汤的做法  

  1. 卷心菜切片,胡萝卜,洋葱,西芹切丁,番茄烫皮后切丁,蒜切末

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油,放蒜末洋葱爆香

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤2
  3. 放入少许牛至叶,英文叫Oregano,别管他中文叫阿里根奴或披萨草

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤3
  4. 放入黑胡椒,炒

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤4
  5. 放入番茄酱,没有就用这种番茄沙司

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤5
  6. 番茄沙司也能炒出红油来,越来越像罗宋汤

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜,西芹,最后加番茄,炒软

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤7
  8. 加两碗水(多加也没关系)

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤8
  9. 烧开后加卷心菜,小火炖半小时(其实我是来秀锅的~~~)

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤9
  10. 炖好调味就可以吃了~~~~这个汤很好吃的,西式的蔬菜高汤就差不多是这么做的,只不过人家不放卷心菜和不吃汤渣。

    [无权转]意式蔬菜汤的做法 步骤10

小贴士

其实胡萝卜用油炒过,VA才会出来,所以对于我这个有点夜盲并且讨厌胡萝卜的人,提前先爆炒熟胡萝卜会比较吃不出胡萝卜味道,并且更有营养~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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[无权转]意式蔬菜汤的答疑

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