不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼

简介

剪完小样给@唐七Seven 看,她说在工作的重压下看看好治愈,我说那是因为你有民国佳人范。[转发]春天终于到了,大家开始忙碌起来,但不要忘记还有Picnic这等美事~拍摄那天上海霎那32℃,不如笑称它"烈日”松饼"吧~感谢 @攝影師裴永宅 及他的助手们。

用料  

融化黄油 30g
低筋面粉 80g
细白砂糖 40g
温牛奶 30g
1/8小匙
快发酸酵母 1/2小匙
鸡蛋 1颗
草莓
酸奶

不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼的做法  

  1. 牛奶加入细砂糖拌匀,打入一颗鸡蛋,拌匀

  2. 加入盐和酸酵母,拌匀

  3. 加入低分,搅拌到完全混合

  4. 最后带入黄油,拌匀

  5. 将办好的面团放到容器里,盖上保鲜膜,在25℃左右温暖环境下发酵约1小时

  6. 华夫饼烤盘预热,加入发酵好的面团,上火烤,烤到冒蒸汽后翻面,接着烤

  7. 可以依据喜好烤至两面金黄焦脆,出模

  8. 摆上草莓果粒,淋一点酸奶,配一杯咖啡,开吃

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