不孤独的食物美学「一人食」鲜蘑鸡蛋汤

简介

双囍跟我说:如果白富美吃牛油果拌饭,屌丝女就只能喝鲜蘑鸡蛋汤了,难为你了,还要不断受我调戏。[酷]。。虽然这次菜里葱多到超出我的接受范围。不过都算是地道山东风味吧!特别提示:一定要看完哦~嘿嘿

用料  

平菇 一大块
鸡蛋 2颗
山东粉皮
酱油
葱花

不孤独的食物美学「一人食」鲜蘑鸡蛋汤的做法  

  1. 平菇掰成一朵一朵的,洗净,去根,撕小片,用力挤尽水分,备用

  2. 鸡蛋打散,备用

  3. 山东粉皮放在水里泡开,撕成小块

  4. 油入锅加热,放入平菇,用筷子轻轻拌几下,加入盐、酱油、醋,倒入清水,把粉皮丢进去,中火煮沸,小火再煮5分钟

  5. 均匀倒入蛋液,加入蛋液后迅速盛出

  6. 撒上葱花,开吃

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