腊肉青豆糯米饭

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打算做第二天便当,实在不知道做什么,看见超市糯米打折就顺带买了一包,想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉,于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家里面常做来吃,长大后自己工作到了外地总是想吃,于是就勤快点自己动手吧

用料  

腊肉青豆糯米饭的做法  

  1. 腊肉解冻

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤1
  2. 切丁,肥瘦分开

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤2
  3. 准备青豆,姜蒜切碎

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤3
  4. 适量糯米洗净,如果两人份则要比平时大米的量稍多。

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤4
  5. 锅中少许油倒入肥的部分熬出油(避免煮饭时太油腻)

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤5
  6. 熬出油倒入准备好的小碗,留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤6
  7. 加入青豆,加入糯米翻炒,此时加入其他调料(加米翻炒步骤忘记拍照了),盛起来装入电饭锅,加水适量(和平时煮饭一样)

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤7
  8. 跳闸之后焖一会儿大功告成,香啊

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤8

小贴士

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好,唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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