腊肉青豆糯米饭

简介

打算做第二天便当,实在不知道做什么,看见超市糯米打折就顺带买了一包,想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉,于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家里面常做来吃,长大后自己工作到了外地总是想吃,于是就勤快点自己动手吧

用料  

糯米 200g
腊肉 一块
青豆 100g
姜蒜
酱油
花椒粉
辣椒

腊肉青豆糯米饭的做法  

  1. 腊肉解冻

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤1
  2. 切丁,肥瘦分开

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤2
  3. 准备青豆,姜蒜切碎

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤3
  4. 适量糯米洗净,如果两人份则要比平时大米的量稍多。

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤4
  5. 锅中少许油倒入肥的部分熬出油(避免煮饭时太油腻)

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤5
  6. 熬出油倒入准备好的小碗,留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤6
  7. 加入青豆,加入糯米翻炒,此时加入其他调料(加米翻炒步骤忘记拍照了),盛起来装入电饭锅,加水适量(和平时煮饭一样)

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤7
  8. 跳闸之后焖一会儿大功告成,香啊

    腊肉青豆糯米饭的做法 步骤8

小贴士

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好,唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。

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