腊肉青豆萝卜红意面Pasta with bacon, soya beans, carrot and tomato sauce

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well,很常见的一道pasta,感觉在国内买的pasta质量始终不能让人满意。好吃的pasta让人上瘾,甚至于清水煮出来,淋上点橄榄油,没有任何配料也能大快朵颐。

用料  

意面 100克/人
番茄沙司 若干
腊肉 少量
红萝卜 半根
青豆 若干
迷迭香(非必须)
芝士(非必须)

腊肉青豆萝卜红意面Pasta with bacon, soya beans, carrot and tomato sauce的做法  

  1. 准备好五样材料:番茄沙司、意面、青豆、腊肉、红萝卜块(青豆和红萝卜块也在沸水里煮一下,以防待会煮不熟)

    腊肉青豆萝卜红意面Pasta with bacon, soya beans, carrot and tomato sauce的做法 步骤1
  2. 意面在已加盐的沸水里煮10-12分钟,捞出沥干

    腊肉青豆萝卜红意面Pasta with bacon, soya beans, carrot and tomato sauce的做法 步骤2
  3. 开锅,倒一点油,然后加入所有配料,不要翻炒,让其煎一会儿

    腊肉青豆萝卜红意面Pasta with bacon, soya beans, carrot and tomato sauce的做法 步骤3
  4. 加入番茄沙司和适量水,待配料入味了,有种粘粘的感觉,汁收得比较干后,熄火,把意面放进去搅拌均匀,让每一块意面都沾上番茄酱和配料,拿个叉子开吃吧

    腊肉青豆萝卜红意面Pasta with bacon, soya beans, carrot and tomato sauce的做法 步骤4
  5. 可以的话加一点迷迭香罗勒之类的香料,加点碎芝士

小贴士

如果有洋葱也可以放一些
放青豆主要为了颜色好看一点,也可以用别的食材代替
注意把握番茄沙司的多少和浓稠,也要视个人喜好而定

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