泰国风味菜

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简介

C总提供的据说很有趣的泰国风味菜菜谱

用料  

鲜虾
鸡肉
猪颈肉
海南黄椒
线椒
洋葱
米酒
南瓜
西红柿
柠檬
香菇
迷迭香
九层塔
鱼露(或生抽)
白胡椒粉
姜和蒜

泰国风味菜的做法  

  1. 整虾下盐,白胡椒粉,柠檬汁,腌;鸡肉猪颈肉切片用盐白胡椒粉柠檬汁鱼露或生抽黄椒腌

  2. 洋葱米酒南瓜西红柿姜蒜,扔打碎机里打成汁

  3. 煎锅下黄油,木有黄油普通油也行,小火煎虾,虾壳煎酥,取出扔到深锅里

  4. 剩下的油把鸡肉和猪颈肉还有线椒扔进去翻一下。不用弄太熟,大概翻一下就行,然后倒进深锅

  5. 然后把刚才榨的汁倒进去

  6. 还有香菇和泡香菇的水一起

  7. 让后适量黄椒酱扔进去,柠檬汁挤进去迷迭香啥的放进去,再倒进去一瓶椰奶

  8. 然后熬,小火10分钟左右就可以了

  9. 九层塔扔进去,再挤点柠檬汁,尝尝味道,稍微调下味

小贴士

主料是黄椒和柠檬和虾,其余的都可以替换或者省掉

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