Tomato, mozzarella & avocado salad

简介

夏天,減肥,健康的美味沙拉

用料  

番茄 2個
馬蘇里拉起司 150克(或根據需要)
鄂梨 2個
羅勒 適量
黑橄欖 20顆
法棍麵包
橄欖油 4 tbsp
White wine vinegar 1 & 1/2 tbsp
Grain mustard 1tsp
盐和黑胡椒 适量

Tomato, mozzarella & avocado salad的做法  

  1. 把番茄切小塊,放入大沙拉碗中

  2. 鄂梨切一半後,去核去皮並同樣切小塊放入碗中

  3. 將馬蘇里拉起司適量與番茄鄂梨mix

  4. 製作dressing,淋上混合的olive oil, white wine vinegar, grain mustard, salt and pepper

  5. 灑上適量的羅勒和橄欖油

  6. 加入黑橄欖

  7. 搭配新鮮的法棍一起吃

小贴士

以上為4人份的量,可根據情況加減用量;為防止鄂梨氧化,建議用含有檸檬的橄欖油;法棍買回來後重新在烤箱里烤5分鐘左右保持熱騰騰的口感更佳

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