巧克力磅蛋糕

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简介

做磅蛋糕的基本成分比例:
糖:油:面粉=1:1:1
我把部分糖换成了巧克力,拷出来颜色更好看了,味道也没的说!

用料  

黄油 150g
牛奶巧克力 70g
白砂糖 50g
棕糖 50g
鸡蛋 3个
面粉 150g
泡打粉 一小勺

巧克力磅蛋糕的做法  

  1. 黄油和巧克力切块,隔水或微波炉加热融化,放凉至温热

  2. 1中加入白砂糖和棕糖搅拌

  3. 鸡蛋先在碗中打散,再加入2的混合物中搅拌

  4. 3中分三次加入面粉,搅拌

  5. 最后加入泡打粉,搅拌好倒入模具

  6. 烤箱180度预热15分钟,然后180度烤45分钟

    巧克力磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 完成!

    巧克力磅蛋糕的做法 步骤7

小贴士

若改用黑巧克力可以适当增加糖的用量
烤15分钟左右的时候,用小刀在蛋糕上划一下

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