大葱饺子皮烩羊肉

简介

包饺子剩下的饺子皮怎么办?包饺子剩下的大葱怎么吃?冰箱冷冻室里还有一点上次 饭店打包的羊肉还是红烧肉来着。。。于是就有了这道菜。。过程太简单了。。

用料  

大葱
剩余饺子皮
冰箱冷冻室的饭店打包的一些肉

大葱饺子皮烩羊肉的做法  

  1. 先将剩余饺子皮切成手指年糕的大小,注意这时的饺子皮往往是摞在一起的,我建议大概两三张饺子皮的厚度为一个单元,我做的时候偷懒就一起切了,没想到后来下了水也没分开。。

  2. 锅加水  烧开  放饺子皮 ,依据饺子皮厚度判断加热时间,我是大火煮沸 加一次水 再煮两三分钟的样子,后来还是觉得中间有点生,建议多煮一会

  3. 将煮好的饺子皮捞出过冷开水,将冷冻室的剩菜微波炉解冻至不凝结状,大葱斜切,就更

  4. 大葱斜切,就跟切香肠一样,厚度约为3毫米

  5. 炒锅 倒油   同时放入  大葱、沥干水的饺子皮、和剩菜,翻炒,不用加任何调料~~主要是剩菜里的油水酱汁已经够浓郁的了~~

  6. 不放心也可以尝一下~然后出锅

  7. 香气扑鼻,小伙伴们都来开吃

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