西红柿鸡蛋面

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西红柿和鸡蛋做搭档简直就是天衣无缝嘛

用料  

西红柿 一颗
鸡蛋 一个

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 西红柿切成小粒备用(这样汁液容易出来)

  2. 鸡蛋打散(久点越嫩)

  3. 锅放油,煎鸡蛋,蛋微黄后放蒜瓣

  4. 放西红柿,西红柿汁液出来后放盐(少量),再加水(水要放多点,因为烧开直接煮面)

  5. 水翻滚后放入面条

  6. 面条快要熟时再加点盐,然后撒点葱花

  7. 好了,美味的西红柿鸡蛋面出炉了

小贴士

我之所以蛋不盛出是这样鸡蛋里边也会有西红柿汁,然后和面一起煮,鸡蛋和西红柿的汁液都会煮进面条里,味道倍儿好,不建议放配料。
 

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西红柿鸡蛋面的答疑

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