滑溜肉片

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简介

看下厨房里竟然木有,果断转载过来了。(转自百度百科)

滑溜肉片主要肉片滑嫩,口感很好~~

用料  

滑溜肉片的做法  

  1. 冬笋切片

  2. 猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀

  3. 坐锅点火倒入适量油,油热后下肉片滑散至熟捞出

  4. 锅中留底油,下葱、姜煸香

  5. 放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒,加盐、料酒、高汤精、糖调味(我做的是用胡萝卜跟尖椒。)

  6. 加少许水,待菜烧入味后水淀粉勾芡

小贴士

像素不好,见谅~

滑溜肉片的留言

  • 假日秋雨  2年前  
    0
    这菜味肯定不错。
    怕芡勾多了。
    作者回复 2年前  
    少放一点就行了。

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