生瓜烙饼

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简介

每次不想做饭的时候最喜欢烙饼吃了,简单省事。生瓜烙饼,电视上经常介绍生瓜很有营养,绿绿的生瓜丝镶在鸡蛋黄色的饼里,看着就很有食欲。

用料  

生瓜
面粉
鸡蛋

生瓜烙饼的做法  

  1. 生瓜刨丝,用盐先腌一下

  2. 和面,一定要顺时针搅拌,边搅拌边放入鸡蛋,继续搅拌直到小气泡都没有了

  3. 最后放上腌好的生瓜丝

  4. 锅烧热,刷一层薄油,把面倒入,烙到面饼鼓起,有一些小斑点就好了。

小贴士

好像真的没有什么技巧,把东西放在一起直接摊就可以了。比较喜欢清单的口味,所以没有放过多的调料,大家试的时候可以加点别的试试。

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