红烧茄子

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用料  

红烧茄子的做法  

  1. 把茄子切成鱼鳞状,放油里炸熟捞起来,瘦肉末放锅里炒上1分左右在捞起来,这时候放大蒜片生姜片和西红柿粒进去炒,炒过30秒到1分,把肉末和炸好的茄子一起进锅翻炒,然后开始放调料如果喜欢吃带点酸甜的放的时候放点糖和醋,也可以不放,根据自己的口味来哦

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