番茄罗勒肉酱笔管面

简介

吃过各式各样的pasta,有细细长长最常见的Spaghetti ,还有上图这款斜笔管意面(penne),这款红酱penne也算最常见也最容易做的,因为中间空的部分很容易吸收酱汁,所以笔管面特别适合搭配番茄肉酱。

用料  

番茄罗勒意面酱 适量
肉碎 适量
笔管面
西兰花 几朵
番茄 1个
胡萝卜 半根
橄榄油

番茄罗勒肉酱笔管面的做法  

  1. 先用小刀把西兰花按照每一茎的部分切下来,放在清水里泡一会

    番茄罗勒肉酱笔管面的做法 步骤1
  2. 把水煮开,放入笔管意面,加一点点盐,煮大概8-9分钟,中间没有硬的部分,捞出来,备用。

  3. 煮滚水,把西兰花放在里面过3分钟,多一分不多,少一分不少。

  4. 锅里放入橄榄油,把肉碎放入炒熟,淋上一些番茄罗勒酱,一起炒呀炒呀炒,可以在番茄去皮的番茄,在一起炒呀炒呀炒。炒好之后,关火,剩出来。

  5. 把热乎乎的番茄罗勒肉碎酱淋在笔管意面上。最后放入几个煮好的西兰花,很简单,很天然。

小贴士

小贴士就是,只要你能买到好吃的意面酱,你就能做出好吃的意面哦,记得要找盐分少的酱哦!PS:如果能买到已将加入罗勒的酱就更好喽,会增加面的香气!

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