奶酪曲奇

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这款曲奇是无意在@妍色 的微博上看到的,试验后是非常棒的方子,材料简单,做法也简单,奶油奶酪的加入让曲奇更加的醇香。夏天这个温暖的季节,不做曲奇,多辜负。

用料  

黄油 180g
奶油奶酪 60g
砂糖 120g
鸡蛋1个 50g
低粉 260g
朗姆酒 20ml

奶酪曲奇的做法  

  1. 黄油,奶酪室温下软化,混合,加砂糖,打发至蓬松顺滑

  2. 加入鸡蛋,继续搅打

  3. 再加入朗姆酒,继续搅打

  4. 筛入面糊,搅拌均匀

  5. 烤箱180°,17分钟

小贴士

不管是180° 16分钟的酥脆版的,还是17° 20分钟,微软版的,都非常好吃。可以尝试一下两个版本,不会后悔的

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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