好吃小零食~阿拉棒

简介

味多美的阿拉棒真的百吃不厌啊~~~自己做了才知道,原来还挺简单了,做一次能吃好久好久~~~

用料  

低筋面粉 130G
糖粉 30G
鸡蛋 50G
黄油 10G

好吃小零食~阿拉棒的做法  

  1. 黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团

  2. 揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。

  3. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。切成1厘米宽的长条。

  4. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)。

    好吃小零食~阿拉棒的做法 步骤4
  5. 在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。

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