西红柿炒猪肝

7.7 综合评分
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酸酸甜甜的猪肝太美味拉~

用料  

猪肝 200克
西红柿 1个
少许
老抽 一勺
淀粉 少许
小葱 1根
料酒 一勺

西红柿炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净,切片(每片大概5毫米介样)猪肝抓少许淀粉备用

  2. 葱切花,西红柿切片

  3. 锅热油下葱白,炒香

  4. 下猪肝,中火快炒,加一勺料酒,翻炒至猪肝变色,加一勺老抽。

  5. 下番茄,继续翻炒,加少许糖,翻炒两下,关火,撒葱花。

小贴士

猪肝不要切太厚,翻炒要快,炒太久老了就不太好吃了。~

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