草鱼片下两片大肉，取靠近尾部一半，在鱼肉上打上十字花刀，用料酒姜葱腌制，
取出裹上干淀粉，将鱼肉中每个地方都裹上，
油锅烧至七成热，下入鱼肉炸至发黄 捞出沥油摆盘。
锅内留少许底油，下入番茄酱、白糖和少许盐，用水淀粉勾芡，将味汁淋在鱼上
上传你做的菠萝鱼
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