薯片干锅鸡

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简介

鸡肉又香又嫩,炸薯片裹满了香辣的调料,外面脆脆的,里面是软的,保有水分,吃了不会觉得口干,人气第一呢!好吃的停不下来~下次多炸点!夏天没什么食欲,来点重口味的刺激一下味蕾,配着碳酸饮料,不错呢~

用料  

鸡肉
土豆
洋葱
莴苣
香菜烧鸡公调料
白芝麻
米酒

薯片干锅鸡的做法  

  1. 1. 整鸡切块,用水浸泡20分钟,倒去血水,冲洗干净。接着用盐,姜片,米酒腌一会儿。莴苣,洋葱切小块。土豆切片。香菜切碎。

  2. 2. 鸡块放入煎锅,煎至表皮金黄,取出。洋葱入锅爆香,再倒入莴苣,炒几下就好,倒出。土豆片入油锅炸至金黄,捞出平铺在盘里,防止黏连。

  3. 3. 锅底留一点油,倒入适量的烧鸡公调料,炒香。再放入鸡块,拌炒均匀入味。最后把炒好的洋葱,莴苣,土豆片全放进去,炒匀。觉得调料不够,可以再加点。

  4. 4. 最后放上香菜,撒上白芝麻提香。

    薯片干锅鸡的做法 步骤4

小贴士

整鸡也可改为鸡腿鸡翅,那样肉多,吃的爽~

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