拍黄瓜

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简介

炎炎夏日,简简单单的一道拍黄瓜就最适合了,清凉爽口。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分,是美容养颜的好东西。

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用料  

拍黄瓜的做法  

  1. 将5瓣大蒜切末备用

    拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 切一点葱丝备用

    拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 将5跟小黄瓜清洗干净

    拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 用刀将黄瓜拍至表面裂开,再将其切成中段

    拍黄瓜的做法 步骤4
  5. 将黄瓜放入盘子,加入15ml核桃油

    拍黄瓜的做法 步骤5
  6. 再将蒜末、葱末、半勺盐、1勺鸡精、些许酱油、适量醋

    拍黄瓜的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀即可食用

    拍黄瓜的做法 步骤7

小贴士

传说中黄瓜跟花生搭配食用,对肠胃功能不是太好的朋友容易引起腹泻,(*^__^*) 嘻嘻……

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