双茄鸡蛋拌面

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简介

实际上就是面条煮好捞起来,浇点儿卤。。。。但是真的很好吃啦

用料  

面条
鸡蛋 2个
茄子 1个
番茄(我只用了一个,事实证明太少啦!!) 2个
青菜(放面条锅里煮的,可有可无哈)

双茄鸡蛋拌面的做法  

  1. 起油锅炒鸡蛋,加入番茄,看情况可以适当加点儿水煮出汁儿(我就是只用了一个番茄,结果煮不出来很多酸酸的汁儿,囧)

  2. 加茄丁,继续炒。

  3. 适量盐,各种作料。炒熟出锅。

  4. 添水煮面,喜欢蔬菜的加点儿青菜神马的

  5. 煮熟捞起,浇上炒好的卤,拌一拌,开吃!

    双茄鸡蛋拌面的做法 步骤5

小贴士

我妈说卤淡了点儿,当菜吃刚刚好,作浇头就淡了。大家可以适当做的咸一点儿喔

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