面包机制作酸奶

8.3 综合评分
85 人做过这道菜
面包机是全能王~我爱面包机~

用料  

酸奶发酵剂 1小包
牛奶 1L

面包机制作酸奶的做法  

  1. 用热水把酸奶筒热一遍 然后用纸把水吸干

  2. 倒入少许牛奶 再倒入一包酸奶引子 再把剩余的牛奶倒入(用冲的方法把引子冲散,就可以省去“摇牛奶”这个动作了)

  3. 合起酸奶筒的盖子 连筒放入面包机中

  4. 设置“酸奶”程序

  5. 8小时以后~~用勺子搅一下表面 凝固即成功,把酸奶另放空盒中冷藏2小时以上即可

  6. 食用时加入细砂糖或者蜂蜜~果酱都可以~

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面包机制作酸奶的答疑

  • 陈西1001  1年前  
    2
    牛奶和菌粉直接倒面包机那个桶里可以吗?
    作者回复 1年前  
    可以啊 但是要事先把全部器具消毒
  • %LU  1年前  
    2
    酸奶引子是发酵粉吗
    作者回复 1年前  
    是的 酸奶发酵菌种
  • CiCi曦  10个月前  
    1
    做好后不冷冻可以吗在常状态放置两小时有用吗
    作者回复 10个月前  
    做好建议还是要冷藏的,毕竟是常温还是有温度,会继续发酵的。
  • 心美_2yqd  1个月前  
    0
    我的面包机没有做酸奶得到,可以做吗?
    作者回复 1个月前  
    没有的话做不了哦
  • 手机用户0559_je0d  2个月前  
    0
    请问我做过两次,都是用的一样牌子牛奶和菌,为什么第二次做的不成功啊,8小时后,还是和牛奶差不多😥,不是酸奶
    作者回复 2个月前  
    你的所有东西都有用热水消毒了吗?
  • 玉洁_4snk  3个月前  
    0
    中途打开盖子看是不是会有影响,就不会成功了啊
    作者回复 3个月前  
    尽量关上了就不要打开,你可以试试啊 如果变成酸奶状,味道是酸奶味就是成功啦
  • 手机用户4152_tbfr  5个月前  
    0
    您好,请问酸奶菌含糖吗,。
    作者回复 5个月前  
    不含啊
  • 小女人2015  1年前  
    0
    酸奶发酵菌种不用先解冻吗?菌种应该存放在冷冻还是冷藏好?
    作者回复 1年前  
    不用解冻 直接放就可以了 放冷冻的那格
  • 牧木  4年前  
    0
    想请问一下,面包机里要加水吗?
    作者回复 4年前  
    不用的 直接放牛奶和酸奶引子就可以的了~~~

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