清淡鲜美的番茄鱼片汤

简介

炎炎夏日,就想喝些清淡爽口开胃的汤。

       前几天,俺做了番茄鱼片汤,汤品很清淡爽口,酸酸甜甜的,非常开胃,汤中的鱼片也很滑嫩,,哈哈,汤汁尤其的好喝哈。

用料  

清淡鲜美的番茄鱼片汤的做法  

  1. 草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片;

  2. 热锅放油,油热后下葱姜蒜爆香;

  3. 下番茄块翻炒;

    清淡鲜美的番茄鱼片汤的做法 步骤3
  4. 番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒;

  5. 加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加盐,胡椒粉调味;

  6. 下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火。

    清淡鲜美的番茄鱼片汤的做法 步骤6

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