中国式面包 标准粉无黄油 面包机

简介

大部分的面包都使用高筋粉低筋粉和黄油制作的。而对于简单的家庭制作来说家里必备的标准粉和花生油就最好能替代一下了,虽然味道本身不是很甜很软糯,但比起全麦面包来还是相对软点的,外皮很脆(刚出锅时),味道也很香氛呢。快来试试吧。

用料  

清水 180g
花生油(植物油都可以) 25g
鸡蛋 50g=1个(可以随自己喜好加1-3个)
4g
白砂糖 25g(可以随自己喜好加25-85)
奶粉 15g(可以随自己喜好加15-65)
标准粉 350g
干酵母 3g

中国式面包 标准粉无黄油 面包机的做法  

  1. 准备好所有材料,和面包机,按顺序加入所有材料。 清水180克

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤1
  2. 一定要把量杯的分量抛去呦。。。

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤2
  3. 油25克。花生油 ,豆油,都行。。

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤3
  4. 鸡蛋一只,我放的一只。。。。加到3最多

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤4
  5. 盐4克

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤5
  6. 奶粉25克

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤6
  7. 面粉。先把面粉桶的分量归零

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤7
  8. 加面粉350克

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤8
  9. 干酵母3克

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤9
  10. 盖上盖,调到主食面包。等时间到了。。就好了。按我的比例不甜不咸,做主食正合适,抹上果酱,炼乳,蜂蜜麻酱。哈哈哈,刚出锅皮很脆的呦、、

    中国式面包 标准粉无黄油  面包机的做法 步骤10

小贴士

比超市的甜味咸味面包略硬,比超市的全麦面包略软。整体更像是中国版的面包,当做主食没问题,如果喜欢甜一点可以多加糖和奶粉,一定是砂糖,不能是绵白糖呦。。希望大家喜欢、、、

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