芒果西兰花腊肠炒饭

简介

某妹子微信上嚷着要等百色的大过脸芒果驾到后做芒果糯米饭,我滴午饭计划就这样被启发了,昨晚的剩饭又有新解法~

用料  

芒果 一个
西兰花 一头
广式甜味腊肠 两根
剩饭 半锅
少许
少许

芒果西兰花腊肠炒饭的做法  

  1. 西兰花切小朵焯水,水中放盐,煮到合适自己的口感后将西兰花捞起备用;

  2. 芒果去皮,果肉切丁削块备用;腊肠切薄块备用;

  3. 热锅倒入少许油,丢入腊肠先煎熟,倒入西兰花混炒,让西兰花裹上腊肠香味;

  4. 倒入米饭与西兰花腊肠翻炒均匀,再倒入芒果丁炒匀即可。

小贴士

1.此炒饭不求特别干的口感,目的是为了让剩饭在炒制过程中出水回春,避免上火,放油也不多,基本没调味,适合偶尔小清新口味滴盆友~

2.因油放得不多,炒时稍微粘锅,注意铲功;

3.起锅时芒果丁应和饭同温,这样才有融合感~

芒果西兰花腊肠炒饭的留言

关于芒果西兰花腊肠炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏

作者花豆-1的其他菜谱