香菇鸡肉粥

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简介

早餐吃白粥太单调了,那就做一道营养的香菇鸡肉粥吧。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉的香菇,加上鲜美滋补的鸡肉,心动了吗?一起来做饭吧。

用料  

鲜菇 100g
鸡肉 300g
珍珠米 400g
3g
香菜末葱末 适量
5g
鸡粉 5g
胡椒粉 1g
香麻油 1g

香菇鸡肉粥的做法  

  1. 鲜菇去蒂切片,鸡肉切丝(加胡椒粉和花生油腌制),鸡翅保留原只。

    香菇鸡肉粥的做法 步骤1
  2. 水烧开放入洗好的珍珠米大火煮开熬制20分钟。

    香菇鸡肉粥的做法 步骤2
  3. 倒入香菇、鸡翅、姜丝一起煮制,

    香菇鸡肉粥的做法 步骤3
  4. 最后加入鸡丝稍煮即可调味加入葱和香菜末。

    香菇鸡肉粥的做法 步骤4

小贴士

鸡肉可以不需要去骨头,在家里做可以连骨头一起砍好然后稍微腌制,更加好吃入味;
香菇切片或粒更出味,鸡翅比较难熟需要提早放下烹煮。

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