QQ糖酸奶布丁

8.5 综合评分
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家里没有烤箱,没有吉利丁片的同学们,在家也可以吃布丁了。

用料  

QQ糖 70G
自制酸奶 750ML

QQ糖酸奶布丁的做法  

  1. 将QQ糖用水沾湿,在微波炉加热30S至融化,要是没有化继续加热直至融化。QQ糖很容易噗出来,一定要慢慢来。

  2. 加热后快速加一点酸奶搅拌均匀,动作要快,QQ糖温度一低就会凝结。

  3. 完全搅拌均匀后,将剩余酸奶倒入其中搅拌均匀,放凉,放入冰箱冷藏3小时左右即可食用。

    QQ糖酸奶布丁的做法 步骤3

小贴士

自制酸奶比较好,超市的酸奶比较甜,加QQ糖之后布丁会非常甜,自制酸奶就不会,吃起来会酸酸甜甜比较可口,如果用超市酸奶,建议买无糖酸奶,QQ糖减半,所以从冰箱拿出来要很快吃点,否则会化掉。这样做出来的布丁就只能在容器里挖着吃了,倒出来估计难以成型。

参照这个菜谱,大家做出 50 作品

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