凉拌蒜蓉蒸茄子

简介

适合夏天,简单、爽口。

用料  

凉拌蒜蓉蒸茄子的做法  

  1. 小长茄子蒸十分钟

  2. 蒜、香菜、辣椒切成末,放盐、少许橄榄油搅拌,备用

  3. 茄子出锅,中间切开但不要切断

  4. 将步骤二准备好的填充料塞入茄子中间

  5. 摆放好,腌制1-2个小时

  6. 可以放进冰箱,凉食口感更佳

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