肉分成適當大小,隨個人喜好~
大蒜隨意,主要用來醃肉用的,壓扁稍微剁碎~
李錦記叉燒醬和大蒜一起醃肉,醬不用很多,均勻抹在肉上就好了~
用盒子的蓋上蓋子,用盤子的保鮮膜封好,丟冰箱,隔夜最好,越久越入味~我基本會醃一天~
平底鍋放少許油,小火,放肉
把醃肉的醬一併倒鍋裡,用筷子慢慢地移動肉,翻面也確保加熱到,筷子能戳過去就是熟啦~
出鍋,稍微放涼一點,切片,擺盤,開吃~~
上传你做的蜜汁叉燒