蜜汁叉燒

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简介

簡單快手零失敗~~不用烤箱~不用微波爐!快來看快來瞧嘞~~~廣州人表示味道很好喲~~

用料  

五花肉 隨意
李錦記叉燒醬
大蒜 隨意
食用油

蜜汁叉燒的做法  

  1. 肉分成適當大小,隨個人喜好~

  2. 大蒜隨意,主要用來醃肉用的,壓扁稍微剁碎~

  3. 李錦記叉燒醬和大蒜一起醃肉,醬不用很多,均勻抹在肉上就好了~

  4. 用盒子的蓋上蓋子,用盤子的保鮮膜封好,丟冰箱,隔夜最好,越久越入味~我基本會醃一天~

  5. 平底鍋放少許油,小火,放肉

  6. 把醃肉的醬一併倒鍋裡,用筷子慢慢地移動肉,翻面也確保加熱到,筷子能戳過去就是熟啦~

  7. 出鍋,稍微放涼一點,切片,擺盤,開吃~~

小贴士

醃肉就放醬和大蒜就可以了。
煮肉的時候油少一點,五花肉的話本身會有油,會出油的。
其實喜歡放什麼肉就什麼肉啦~這個做法很百搭的,免烤箱免微波爐~做法簡單零失敗~
可以慢慢把表面煎得稍微焦一點,會和正式的叉燒更靠近喲~

切記小火,不然肉外面糊了裡面都還沒好,鍋快干了適量加點水進去繼續煎,到滿意為止~

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