杨梅浓汁

0
人做过这道菜

简介

今年好像特别流行泡各种果酒,但是杨梅酒中的杨梅我特别不喜欢吃,酒味太浓,一个在嘴里嚼了半天,还是吐掉了。后来发现这个方法,熬出来的汁水酒味很淡,杨梅本身也没有什么酒味了,吃起来还不错。
汁水大家可以做夏日饮品,比如冻成冰块放入雪碧里,或者和柠檬放入矿泉水都很不错。杨梅直接吃,或者放入甜品里都很可口,外面卖的杨梅蜜饯类的都是这么做的。
此方法,也可以用于草莓,樱桃,这些泡过果酒的水果,当然新鲜的杨梅也是可以用此方法熬浓汁的。

用料  

泡过杨梅酒的杨梅
冰糖

杨梅浓汁的做法  

  1. 在不粘锅里放入杨梅,加入冰糖,不需要加水,小火盖上锅盖慢慢熬。冰糖的分量根据个人喜欢甜食的程度,并且做浓汁或者水果酱的时候,多放点糖其实是可以防腐的,如果很快能吃掉,就没必要放那么多糖的。

    杨梅浓汁的做法 步骤1
  2. 这时候杨梅已经变软,搅拌直至冰糖完全融化,熬到杨梅完全出汁就可以关火。

    杨梅浓汁的做法 步骤2
  3. 将瓶子洗净,用开水烫一下,最好在开水里煮一下,沥干水,防止杨梅汁变质,将杨梅汁倒进去就可以了。

    杨梅浓汁的做法 步骤3

杨梅浓汁的留言

关于杨梅浓汁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏

作者濮阳岍媚的其他菜谱