自制辣椒油

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用料  

红辣椒 4个
香叶 3片
茴香 20粒
花椒 20粒
麻椒 10粒
2片
孜然 30粒
肉桂 2个
辣椒面 60克
芝麻 40粒
100克

自制辣椒油的做法  

  1. 锅中放入油,等油开后,把香叶 茴香 花椒 麻椒,姜  孜然肉桂,一起放入油里,直到姜片变成金黄,炸出香味,把红辣椒在放入锅里。

  2. 片刻后,把锅里的调理拉起,继续加热,直到油漆白烟,关火。

  3. 在碗里放入辣椒面,芝麻,把锅里的油倒入碗里,晾凉即可

 

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