咖喱牛腩饭

牛腩切小块，过水抄去血沫沥干

换一锅水加姜片，烧开之后放沥干的牛腩炖一个半小时，炖到牛腩软烂

胡萝卜，土豆，洋葱，杏鲍菇切小块

小火放黄油，融化

放咖喱块快速翻炒，一定要快哦，咖喱块很容易糊，咖喱块溶化后放一点椰浆，大概是小半瓶的量

放洋葱，土豆，胡萝卜，杏鲍菇的小丁，拌炒一下

放煮好的牛腩，用炖牛腩的汤代替水咖喱会超级YUMMY!

小火炖煮，期间要不停的搅拌，因为咖喱会很容易糊~差不多的时候再加小半瓶椰浆

汤汁粘稠，食材软烂之后就可以开吃啦~哈哈哈