凉拌腐竹

Name: 凉拌腐竹
Ingredients: 腐竹; 2大勺生抽; 1小勺盐; 1小勺香油; 1大勺糖; 1大勺醋; 香葱; 辣椒

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下厨房用户_geqhb

在本来生活买到了新鲜的腐竹，空嘴吃都有一股香香的豆皮的味道，马上凉拌起来。

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用料

腐竹
生抽	2大勺
盐	1小勺
香油	1小勺
糖	1大勺
醋	1大勺
香葱
辣椒

凉拌腐竹的做法

我的腐竹是鲜的，所以就切好直接拌了。如果是干腐竹，需要提前用温水泡发，然后下开水锅焯一下，再过凉水，控干水分之后切段。
将所有的调味料倒在一起，搅至盐和糖全部融化。
将调味汁浇在腐竹上，略拌一下，即可开吃。

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该菜谱发布于 2013-08-01 08:16:19

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