椰香芒果布丁

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
7
挺好
4
一般
0
84
人做过这道菜

简介

光明新出的一只椰子是最近的大爱饮料,正好翻出家里还剩的一点吉利丁片,就顺手做了些椰香芒果布丁,简单易操作^^

这个是轻食无奶油版的做法,纯属个人喜好,没有太多的高热量高脂肪原料添加,自然口感不会跟外卖的一样。喜欢口感绵滑幼嫩的,请添加淡奶油!淡奶油才是绵滑的关键!

用料  

牛奶 150ml
一只椰子(光明新出的牛乳饮品) 250ml
芒果 一个
吉利丁片 2片10g

椰香芒果布丁的做法  

  1. 吉利丁片用水稍微冲洗一下

    椰香芒果布丁的做法 步骤1
  2. 在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶

    椰香芒果布丁的做法 步骤2
  3. 把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟

    椰香芒果布丁的做法 步骤3
  4. 把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱

    椰香芒果布丁的做法 步骤4
  5. 取芒果肉

    椰香芒果布丁的做法 步骤5
  6. 有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣~

    椰香芒果布丁的做法 步骤6
  7. 把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用

    椰香芒果布丁的做法 步骤7
  8. 大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事啦^^

    椰香芒果布丁的做法 步骤8

小贴士

这些份量能装三个布丁杯和一个大玻璃杯,喜欢口味绵滑稍甜的,还可以加淡奶油和砂糖。
喜欢硬一点Q一点口感的就多加一片吉利丁片^^

椰香芒果布丁的留言

  • 吃风的怪兽  3年前  
    0
    用普通的椰子汁没问题吧
    作者回复 3年前  
    没问题
  • 刘诗诗不是我  3年前  
    0
    没有"一只椰子" ,用椰子汁代替可以不?
    作者回复 3年前  
    当然可以呀:)
  • 羊驼驼-1  3年前  
    0
    第7步的时候,芒果泥混合的是单纯的椰奶还是加入吉利丁的?如果加入吉利丁的,等三小时不会凝固了吗!
    作者回复 3年前  
    加了吉利丁片的,不会凝固。
  • 法爷忘冰箱  3年前  
    0
    请问是放冷藏还是冷冻?凝固后倒入芒果椰奶,又要等3小时吗?我现在做晚上5点半要出来来得及不。。。有没有稍微快一点的凝固方法
    作者回复 3年前  
    3个小时是我扔冰箱里不着急的情况下估计的,一般最快凝固也要一个半到2个小时左右。没有其他快的方法。。。

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