美式烤猪排

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无油无烟,有烤箱必做之一。

用料  

猪排 2斤
蜂蜜烧烤酱 半杯
酱油 2勺
少许
蒜头 5瓣
洋葱 1个
黑胡椒末 半勺
黑醋 半勺
米酒 1勺
辣椒末 少许

美式烤猪排的做法  

  1. 腌制:蒜头切碎,混合出洋葱外所有配料,涂抹猪排。放冰箱腌4个小时

  2. 腌好的猪排入烤盘(我在盘底铺了一层锡纸方便清洗)。烤箱预热175度,洋葱切碎,均匀放在猪排上)。入烤箱。

  3. 烤1个小时后翻面。继续烤一个小时。

小贴士

因为烤箱很大,所以我同时烤了一些蔬菜:土豆,四季豆和洋葱用芝麻油,盐和黑胡椒末腌好放入烤箱烤半个小时就好了。这样就肉菜皆有了,而且充分利用资源:)
 

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