杂酱肉燥

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用料  

肉酱:肥瘦肉、洋葱、胡萝卜、红葱头 适量

杂酱肉燥的做法  

  1. 肉酱:肥瘦适中的瘦肉切末、洋葱、胡萝卜、红葱头切末

  2. 锅热油入红忽头爆香,依次加入洋葱、胡萝卜炒片刻再加入肉末,炒至肉末去血色后,加入料酒、生抽、耗油、盐、糖。按照自己的口味调,烧开即可。

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